Američko društvo kemičara proglasilo čili papričice i đumbir – ubojicama raka!

Znanstvenici su objavili da konzumiranje đumbira i čili papričica može ubiti stanice raka i smanjiti tumore

Prema znanstvenicima “Američkog društva kemičara”, spojevi koji su pronađeni, kapsaicin u ljutim papričicama, te 6-gingerol u đumbiru, smanjuju rizik od raka pluća kada se zajedno koriste.

Istraživači već neko vrijeme znaju da đumbir i čili paprika sadrže puno zdravih tvari, uključujući brojne antioksidanse, ali novi dokazi ukazuju da kada jedemo te namirnice zajedno, to može pomoći u prevenciji raka.

Znanstvenici vjeruju da ljute paprike u kombinaciji s đumbirom mogu pomoći u borbi protiv smrtonosne bolesti.

Prethodne studije su tvrdile da kapsaicin, koji daje svoj ljuti udarac, može izazvati rak.

No, nova otkrića ukazuju da opornost spoja đumbira 6-ginergola, može djelovati protiv potencijalno štetnih učinaka kapsaicina.

Oba, čili i đumbir su naširoko korišteni začini, osobito u azijskoj kuhinji, a znanstvenici su dugo proučavali njihove potencijalne zdravstvene prednosti.

Ipak, neka prošla istraživanja ukazuju na negativne zdravstvene učinke ovih začina.

Znanstvenici su otkrili da ljudi koji su ovisni o začinjenoj hrani i čija je prehrana bogata kapsaicinom mogu imati veći rizik od raka želuca.

Ali. Nova otkrića pružaju više nade.

Istraživači Američkog društva kemičara, otkrili su da đumbir kada se jede u kombinaciji sa čili papričicama zapravo pomažu u borbi protiv raka.

Dva ključna spoja, kapsaicin i 6-gingerol se vežu na isti receptor na stanicama – isti onaj koji je povezan s rastom tumora.

Tijekom nekoliko tjedana, istraživači su hranili miševe koji su bili skloniji raku pluća sa ili samo sa kapsaicinom ili samo sa 6-gingerolom, ili kombinacijom ovih dvaju spojeva.

Našli su da ti miševi hranjeni samo sa kapsaicinom, vrlo vjerojatno da će razviti tumore pluća.

No, samo pola miševa koji su bili hranjeni 6-gingerolom su razvili bolest.

Začudo, tim je pronašao još niži postotak oboljelih – samo 20 posto – kojima su dali zajedno kapsaicin i 6-gingerol i koji su razvili rak pluća.

Buduće studije će se usredotočiti na to kako točno spojevi djeluju kako bi se smanjio rizik od raka, nadaju se istraživači.
 
NoviSvjetskiPoredak.com