Jedenje mesa s roštilja je poznato da povećava rizik od raka, ali nova istraživanja pokazuju da čak i ako samo stojite u blizini roštilja time postajete kandidat za kronične bolesti Zanimljivo je da studija, objavljena u časopisu “Environmental Science & Technology”, ukazuje da faktor rizika nije zbog udisanja dima već apsorpcijom štetnih kemikalija kroz kožu. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Pečenje mesa i drugih namirnica u visokim temperaturama moglo bi dovesti do oslobađanja toksičnih kemikalija zvanih policiklički aromatski … Read entire article »