Nova studija Prehrambenog instituta (GFI), koja predstavlja industriju hrane na bazi biljaka, pokazala je da je prodaja zamjenskih životinjskih prehramebnih proizvoda premašila 3,7 milijardi dolara Dok je ukupna prodaja hrane u SAD-u porasla samo dva posto u posljednjih 12 mjeseci, prodaja hrane na bazi biljaka porasla je za 17 posto u istom razdoblju. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); “Industrija hrane na bazi biljaka je došla od relativno nišnog tržišta do potpunog mainstreama” – rekao je Michele Simon, izvršni … Read entire article »