Iako nije tako poznat kao bijeli kolega, crni češnjak uživa porast popularnosti u gastronomskim krugovima i na polju alternativne medicine Predstavljen na zdravstvenim i prehrambenim tržištima prije oko 5 godina od strane Koreanaca, češnjak postaje “crni češnjak” kroz proces koji traje mjesec dana i fermentacije pod strogo kontroliranim uvjetima topline i vlage. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Zdravstvene koristi fermentiranog crnog češnjaka su krišom promatrali praktikanti narodne medicine, travari i ostali. Rak i kolesterol Proces fermentacije koji traje mjesec dana … Read entire article »